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免費試吃加盟說明會訊息

 

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營業項目:魔王狂爆雞排系列、刷醬吮指炸物系列

 

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1.《現場簽約專屬優惠》專案說明

2.加盟書面資料審閱

3.魔王雞排加盟市場分析

4.魔王雞排產品解說

5.魔王雞排加盟創業制度解說

6.魔王雞排加盟創業獲利分析

7.免費商圈評估與資訊分析



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營運實況

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雞排的起源 

鹽酥雞以及其他肉食炸物,早已存在許久

然而炸雞排在台灣還算比較年輕的小吃

一般認為大約是在1990年代末才自市面上出現

而雞排因為其特殊食用型態及多變化的口感

突破了以往肉食小吃的侷限,所以炸雞排已非

單純的肉食炸物,而在小吃界被賦與新的定位

後來更因為食用時頗具機動性及飽足感

迅速攻佔大街小巷與各大夜市成為台灣最普遍的小吃之一

而裹上麵粉油炸的雞排。醃漬技術好、油炸時間正確的雞排不但鮮嫩多汁

更是宵夜的最佳良伴

 

何謂魔王雞排 

當魔鬼與天使水乳交織,迸裂出美麗的火花,滑進那滾燙的油鍋中

當貴妃出浴披著金黃的酥衣,慢慢卸去神秘的薄紗

露出誘人的身軀,這就是魔王雞排!

魔王雞排雞肉經過嚴格篩選,醃漬、裹粉、熱炸

不同以往的雞排裹乾粉方式,使雞排醃漬過後鹹度適中

整個雞排充滿了肉汁的香氣,魔王雞排創新做法

鎖住雞排的湯汁,口感更佳!肉質更鮮嫩!

炸得酥香脆的金黃酥衣,輕輕咬一口就可以感受到皮的脆度

皮脆而不油,口感一流!

魔王雞排獨特的地方就是厚切當咬下雞排的霎那間

完全享受品嘗雞排的真實感!

 

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嚴選食材 

魔王雞排除了可貴的不用回鍋油以確保健康外,在雞肉的選

擇上也十分講究,堅持採用新鮮上等雞胸肉,雞胸肉的脂肪

含量較低,且雞肉纖維較長,所以可以捲起來烹調,最適用

於油炸雞排的大小正是保留肉汁的獨到法門,大塊實在的雞

肉經油炸後,表面凝結,才能把肉汁鎖住;若太小,經不起

高溫油炸自然也留不住肉汁,原來客人手中的大雞排正是魔

王雞排抓住食客口味的精髓所在。

 

吃膩了美式炸雞的皮肉分離或覺得鹽酥雞不夠塞牙縫時,嚐

一塊外皮麵衣呈現透明光澤的魔王雞排,咬起來爽脆、卡啦

作響,肉汁香甜鮮嫩,沁入齒縫舌間,獨特的口味。小心上癮!

 

 

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魔王雞排的『致勝關鍵』

炸雞排是台灣常見的一種小吃,通常的做法是以麵包粉或地瓜粉裹覆

雞胸肉下鍋油炸,起鍋後再灑上胡椒鹽而成,絕大多數是將雞排放入

防油袋內食用,雖然炸雞排的歷史不長,但隨著時間的演進及市場的

競爭,早已不斷地推陳出新,衍生出許多不同的種類,而我們的致勝

關鍵,更是讓我們脫穎而出!

 

對我們而言,一份合格的雞排,除了我們精選的肉質和令人驚奇厚度

之外,最重要的是【火侯的控制】以及【特製的惡魔辣椒粉】!

魔王雞排的特點在於金黃的外皮一口咬下就有鮮美的肉汁噴出來,而這噴

出的肉汁證明著肉質的新鮮,以及火侯拿捏得恰到好處,這三到四公

分後的雞肉,要炸得不乾不柴更是一門學問!而要有搭配肉汁香辣的

口感,更在於特製的辣椒粉,結合不同的辣椒粉,更有著口齒留香的

狂暴快感!

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惡魔辣椒粉

由生的紅辣椒、煮熟的紅辣椒、山椒粉、黑芝麻、芥子、麻實、陳皮

等所組成,加入花椒調製合成,氣味芳香且辛辣,富含維他命  C

吸收太陽的能量磨製而成。
 

魔王雞排脆皮麵漿粉

24小時發酵且保持在10~20度C,而展現出優質的口感,發出一股淡

淡的玉米或奶香味,於開店前取出於室溫將沉澱物攪拌備用,此時

菌開始活化,產品酥脆可口,每沾一片都會有醃製湯汁流入其中。

 

魔王爆漿特調醃肉粉

以天然香辛料食材製造,高品質醃製料,搭配高品質炸雞粉,用最

美醃製技巧,將雞肉本身先為提升使肉品快速入味,炸出來的雞排

品質穩定,肉質香味十足,且肉嫩多汁。

 

加盟優勢 ●

1. 魔王雞排獨門的醃料與灑粉佔市場的獨特性,廣受大眾喜愛。

2. 魔王雞排採用脆皮外皮粉搭配特調爆漿醃肉粉,所以魔王雞排咬起

     來爽口酥脆,肉汁香甜鮮嫩。 

3. 加盟魔王雞排不定期提供相關文宣海報促銷的銷售手法,不斷刺激

     消費者再次消費的慾望。

4. 加盟魔王雞排小投資(不到30萬元即可加盟)大獲利(深受顧客喜愛的

     單一獨創)。

5. 加盟魔王雞排主要配料由總部提供配送,幫住加盟主精簡成本。

6. 加盟魔王雞排則提供行銷、促銷規劃輔導。

7. 加盟魔王雞排提供完整教育訓練(1.傳授經營理念及企業精神 2.環境

     、食材、設備介紹3.食材製調流程與做法)派專業輔導人員支援指導

     店面。

 

 ● 選擇雞排的優勢 ●

一 、雞排消費已深入人心 

雞排絕對是平民小吃中的美食天王,雞排就像奶茶一樣被大家所接受

和熟悉,在生活中缺一不可。

 

二 、門檻不高,進退自如

加盟費低,開家簡陋點的門店不到三萬就可以辦到。如此低成本,讓

雞排加盟成為眾多首次創業者

的首選。

 

三 、投資週期短、見效快

雞排產品製作相對簡單、上手快,即便是完全沒有餐飲經驗的人,經

過短期培訓也能學得起來,如

果經營得當,短短幾個月的時間,大多就能完全收回投資,達到資金

的快速增值。在高速發展,瞬

息萬變的小吃市場,快速收回投資無疑能有效降低風險。

 

四 、機動靈活

雞排屬於小吃,既可獨立經營,也可聯營、加盟,其方式靈活也是一

大優勢。無論是剛開始創業,

還是已經有餐飲店,都可以上手嘗試。

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     加盟流程         

 

    1.請詳閱本網頁資料

    2.請於留言板上留下個人資料並立即撥打電話報名說明會

    3.專人針對個別條件營業需求進行了解及建議,並準備相關供參閱資料

    4.公司立即依報名先後順序安排加盟說明會場次(完全免費)

    5.建議加盟者先對有興趣營業之商圈進行初步勘查,以利說明會提問 

    6.舉辦加盟說明會(請提前十五分鐘進場)

    7.加盟細節提問與解答

    8.簽訂加盟合約書與商圈保障區域劃分

    9.安排教育訓練課程(至少二日)

    10.取得總部技術轉移與營業管理認證資格

    11.商圈評估可行性分析,並進行店面丈量

    12.擬定行銷企劃案:廣告文宣企劃、開幕促銷企劃、營業行銷企劃

    13.客製化工作管制表(工作細項行事曆規劃)

    14.原物料庫存量與保存情形檢查

    16.設備定位與動線規劃、人員執掌分配,營業模擬演練與修正

    17.開幕駐點輔導(開幕檢討會與營業方針建議)

    18.網路媒體行銷與總部不定期舉辦統一行銷活動

    19.回報每日各營業品項銷售量,供總部作為輔導依據

    20.總部稽查人員進行常態性督導,協助缺失改善,提升服務品質

 

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   加盟優勢  

 

    1. 力求技術簡單化、標準化與專業化,將整個技術建立標準作業程序並搭配技術手冊

        執行,無經驗者也可輕鬆上手

    2. 教育訓練採一對一教學,一組加盟業者搭配一組講師與助教,採漸進式教學法,逐步

        引導,逐步修正,一步步輔導加盟者完成技術轉移,並採取認證機制,力求加盟

        者在產品製作及顧客服務上能達到公司的要求標準

    3. 強化餐飲管理、服務禮儀、餐點介紹推薦、電話接聽技巧、客訴處理‧等專業訓練

        提升服務品質,塑造差異化,增強競爭力!

    4. 三大階段技術轉移:

       教育訓練技術轉移、設備定位與動線規劃、開幕駐點輔導,藉由不斷練習讓技術更加

       熟練,提高營業效率及品質

    5. 加盟者享有部份「原物料自主權」,與一般總部強制控管原物料採買權利大不相同,

        讓加盟者能在合乎品質的要求下,又能大幅降低採購成本,拉大獲利空間 

    6. 總公司成立「產品研發部」「市調行政中心」,在產品上力求創新與精進,透過市

        場測試不斷修正產品面向,隨時因應消費者脈動進行調整,以永續經營為最終目的

    7. 產品 合計研發口味 80餘種,最符合大眾市場的多元需求

    8. 地點決定成敗!總部依據選定商圈及店面位置進行商圈評估,將心比心給予可行性

        分析,總部認定有成功機會的才予開放加盟,低成功率地點不予開放,絕不仿照一

        般加盟商貪圖收取加盟金枉顧加盟者展店經營權益!

    9. 謹慎擴張!每一營業商圈給予【商圈保障】,保障範圍內公司不再開放其它加盟店進

        駐,確保每位加盟業主的權益,避免同業惡性競爭!

   10. 慎選加盟者!加盟體系的根本在於受許者的素質,總部會仔細評估加盟者的條件、心

         態,願意放下身段服務消費者,願意拋開舊有思維重新接受教,才是總部開放特許

         的對象,也唯有如此才能確保品牌的路能走的長久

   11. 研發團隊不定期推出新口味與新技術,加盟者需視當地消費狀況回來接受新口味、新

         技術訓練,總部會提供相關廣告文案支援,並協助新產品促銷企劃執行,以順應瞬息

         萬變的消費者需求

   12. 總公司成立「產品稽查輔導團隊」,專門針對已開幕店家進行常態性輔導以加盟者

         回報之銷售紀錄作為依據,協助技術缺失改善、行銷企劃執行、促銷企劃建議、原物

         料庫存控管、減少成本浪費、服務品質提升‧等開幕後輔導工作

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          說明會輔導項目

          一、提供加盟相關書面資料暨法定應揭露事項參閱

          二、產品試吃及介紹

          三、成本獲利分析與風險損益評估

          四、營業商圈分析與專屬營業規劃

          五、協助解決創業加盟相關問題

 

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          營業前輔導項目

          一、獨家技術轉移配合標準化技術手冊

          二、餐飲管理與待客禮儀課程教學

          三、協助原物料系統及廠商資料表建立

          四、開幕工作管制表撰寫

          五、協助辦理銀行貸款業務

          六、商圈評估暨利弊分析

          七、店面協尋方針建議

          八、店面丈量與裝潢平面圖繪製

          九、店面裝潢施工與品質控管

          十、設備定位暨動線規劃

          十一、營業場所現地操作技術評鑑

          十二、開幕促銷企劃案撰寫與執行

          十三、廣告文案企劃

          十四、行銷企劃案撰寫

          十五、開幕駐點輔導

                

          

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         營業後輔導項目

          一、新口味新技術輔導轉移

          二、新產品行銷企劃案輔導執行

          三、營業地點轉移之商圈保障及行銷企劃

          四、營業轉讓之免費技術轉移

          五、營業行銷企劃案輔導執行

          六、隨時掌握銷售狀況進行危機處理與改善

          七、輔導專線專人接聽協助第一時間解決問題

          八、專職督導小組親至現場進行技術輔導與服務品質改善

          九、網路媒體運用與廣告企劃

          十、各店營業情形資訊蒐集暨輔導修正

 

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         技術轉移項目

          一、技術手冊講解與示範

          二、生財設備介紹與操作暨清洗保養要點

          三、食材介紹與前置作業處理

          四、各種口味操作訓練

          五、點餐至出餐整體流程組合訓練

          六、執掌分配與模擬營業訓練

          七、餐飲服務禮儀與客訴處理訓練

          八、顧客產品介紹與推薦訓練

          九、餐飲管理專業知識: 

   þ  營業日週月報表

   þ  會計帳戶管理暨零用金管理

   þ  經營效率分析 

   þ  目標設立與達成計畫書撰寫

   þ  訂貨單成本管理 

   þ  庫存盤點紀錄表

   þ  店鋪查核暨水電瓦斯查核紀錄表

   þ  店鋪清理時間排程 

   þ  電話接聽禮儀  

          十、合格認證:技術與服務暨餐飲管理評鑑 

          十一、總部督導評鑑標準說明

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